Rincon Guatemalteco

churasco

carne asada

adobada

carne de cerdo, asada

bistec encebollado

bistec de palomia asada con tomate y cebolla

filete

filete de tilapia

mojara

pescado frito

pechuga asada

pechuga de pollo

tamales de pollo y cerdo

chuchitos de pollo

enchiladas guatemaltecas

pupusas

tostadas de frijol y queso

carne guisada

pepian de pollo

revolcado de cerdo

chiles rellenos

chao-mein

rellenitos

tamales de chipilin

sopa de gallina

sopa de res

sopa de pata

sopa de marisco

desayuno tipico

2 huevos, frijol, platano frito con carne de res o adobada

desayuno chapin

2 huevos y frijoles

desayuno chapin

(huevos, frijoles, y tortillas)

desayuno tipico especial

(huevos, frijoles, platanos fritos, y carne asada)

huevos con chorizo

(eggs with chorizo, refried beans, & tortillas)

lengua forrada

(lined tongue, rice, refried beans, & tortillas)

mojarra frita

(whole fried tilapia, rice, refried beans & tortillas)

filete de pescado

(fried tilapia, rice, refried beans & tortillas)

carne guisada

(arroz y tortillas) (beef stew, rice, & tortillas)

pechuga de pollo asada

(grilled chicken breast, rice, refried beans & tortillas)

bistec encebollado

(steak with onions, rice, refried beans, & tortillas)

pollo en crema

(arroz, y tortillas) chicken in sour cream, rice, & tortillas

pepian

(chicken in special sauce)

sopa de gallina criolla

(hen soup)

ceviche

(shrimp & clam cock-tail)

chilles rellenos